食品安全工作會議領導講話稿（精選3篇）
食品安全工作會議領導講話稿 篇1
同志們:
今天我們在這里召開全區食品安全會議，目的是回顧總結20xx年工作，安排部署20xx年工作;表彰先進，激勵落后，再接再厲，再創佳績。
20xx年，我區食品安全工作在區委、區政府的高度重視下，在區人大政協的關心幫助下，在各職能部門、瀍河鄉、各辦事處通力配合，認真貫徹落實國家和省、市關于食品安全監管的政策法規，及時分析全區食品安全形勢，研究提出食品安全監管工作的實施意見，緊緊圍繞我區食品安全工作重點和食品安全專項整治工作計劃，認真開展各項食品安全監管工作，有效規規范了我區食品市場經營秩序，取得了較好成效。
一、強化措施，加強協調，有效提升統籌監管綜合能力
區委區政府高度重視食品安全工作，成立了“XX區食品安全委員會”，建立了“全區統一領導，部門各司其責，各方聯動”的食品安全工作機制。建立“縱橫交錯、全面覆蓋、分級管理、層層負責”的區、鄉、村三級食品安全監管網絡，設立了區食安辦，做到機構、人員、經費三到位，鄉、辦事也相應成立了食品安全工作辦公室，配備了專兼職工作人員，各社區、行政村也落實了食品安全工作信息員、協管員，實現了分層、分級、全時段、無縫隙的精細化管理。制定工作重點，把食品安全工作列入各相關部門的責任目標，完善了食品安全聯席會議制度、信息管理制度、重大食品安全報告制度、食品安全事故應急預案、食品安全有獎舉報制度等一系列制度。多次組織召開鄉、辦事處、衛生、工商、質監、農辦、民族宗教等相關成員單位主要領導參加的食品安全專項工作會議，落實食品安全監管責任制。
二、積極組織，廣泛宣傳，營造公眾參與的良好氛圍
20xx年舉辦2次大型綜合培訓，并開展了食品安全培訓周活動，要求各個職能部們都要開展各自的專題培訓，區、鄉、辦事處及食品安全各成員單位的主要領導、主管領導和具體工作人員及社區、村食品安全信息員、協管員及轄區食品經營戶參加了培訓。編印了《瀍河食品安全工作手冊》，并發至鄉、辦事處及各職能部門，指導工作開展;同時，每月編發一期《食品安全簡報》，主要報道重要工作的開展情況;每兩月編發一期《瀍河食品安全報》，重點進行食品安全形勢和政策宣傳。20xx年6月11日至18日，我區以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，組織開展了瀍河食品安全周宣傳活動，區食安辦和7個職能部門共舉辦8次集中宣傳活動，瀍河鄉、各辦事處及成員單位和企業共30余家參加宣傳，極大的提高了廣大人民群眾積極對食品安全監督的參與意識和防范意識。
三、突出重點、嚴格執法，大力開展各項整治活動
加大對初級農產品生產、食品生產加工、食品流通和食品餐飲消費等環節的監管力度，針對全區食品安全重點工作和突出問題，開展了元旦、春節、牡丹花會和“五一”、“十一”期間食品安全集中整治，學校及學校周邊、食品生產加工小作坊、食品小攤販、小副食店、餐具集中消毒企業、建筑工地食堂、城鄉結合部小餐飲及學校食堂專項治理，乳制品、散裝食用油、肉類、酒類專項整治，加強“瘦肉精”、“地溝油”、集貿市場生鮮肉、調味品、食品添加劑、飲料、冷凍飲品、餐具和食品包裝材料等專項治理，認真開展“四大放心”工程。特別是針對電視問政百姓關注的牛羊肉檢疫問題，流動攤販衛生差等熱點問題進行了重點查處，取得了良好的效果。全年共出動執法人員5042人次，車輛1006臺次，檢查單位6216戶次，限期整改156戶次，立案查處63起，查處窩點4個。
四、各司其職，想方設法，各個部門監管特色日益凸顯
農業部門定期進行拉網式檢測，加強了農資經營使用管理和畜產品、農產品質量監管。質監部門實施了動態管理制度，采取巡查、強制檢驗、監督抽查、執法檢查和回訪等多項措施，對食品生產企業進行管理。工商部門建立全覆蓋的食品安全網上查詢溯源系統，解決以往“一票通”工作中票據破損、丟失、整理不規范、難查找等問題，用信息化手段進一步提高監管效能。衛生部門開展了餐飲業量化分級管理，建立了餐飲單位采銷臺帳和索票索證制度，實施了食品安全月報制度，制定了食物中毒應急處理預案。民族宗教部門深入開展了各種專項整治活動。
回顧一年來取得的成績，主要是得益于區委、區政府的高度重視和正確領導，得益于各級部門、鄉辦、在座各位及社會各界的理解和支持，得益于全區各食品安全成員單位的辛勤努力和奮力拼搏。在此，我代表區食安委向長期以來重視、支持食品安全工作的有關部門和各級領導，向全區從事食品安全工作的廣大干部職工，表示衷心的感謝和崇高的敬意!
我們在總結成績的同時，也必須清醒地認識到當前食品安全工作存在的難點、熱點和壓力。一是機制體制不健全，人員未完全到位，餐飲職能未完全移交，在一定程度上影響工作開展。二是長期以來，我區牛、羊及家禽私屠亂宰現象嚴重。動養殖環節的檢驗檢疫未建立，市場上銷售的牛羊肉均無宰后檢疫合格證明，部分存在注水、注入其他物質現象，經過雙節前后的治理，雖有所好轉，但仍不到位。三是食品生產加工環節不達標。我區食品生產企業相當一部分為家庭小作坊，特別是加工牛羊肉的小作坊“臟、亂、差”現象嚴重，食品安全難以保障。四是城鄉結合部和農村食品市場，由于分散、隱蔽，監管網絡不健全，導致無證生產、經營食品情況時有發生，隱患較多。五是小型餐飲單位索證索票制定不健全，餐具消毒不規范，四防設施不完善。隨著社會的發展，生活水平的提高，人民群眾對于食品安全的要求和期待也愈來愈高，為此，我們必須不斷加強責任，開拓創新，創造性地開展工作，才能有效保障人民群眾的食品安全。
五、科學籌謀，認真安排，做好20xx年各項工作
(一)進一步加大重視力度。我們瀍河區建區至今牛羊集中屠宰沒有得到根本解決，檢驗檢疫仍然開展困難，今年區政府在財力極端困難的情況下，預算200萬資金來推動這項工作。今年各相關職能部門除要嚴厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉等不法行為外，商務部門還要加快牛羊定點屠宰廠及過渡期屠宰點選址、立項等各項手續辦理工作。結合實際，采取以獎代補形式給予支持，保障肉品質量安全，確保全區居民吃上“放心肉”。說到這里，區食安辦、商務局，宗教局等部門要盡快研究調研方案，帶著問題去調研去考察，并攝取影像資料，寫出調研報告。在突破土地規劃瓶頸的同時，力求起點要高視角要廣。
(二)進一步加大宣傳培訓力度。一是利用多種宣傳形式，繼續加大《中華人民共和國食品安全法》宣傳力度，二是加強培訓，一方面要加強對執法人員的培訓，另一方面要加強對從業人員的培訓，培訓法律法規、職業規范、執法技巧、不法行為、打擊力度等等，提高廣大人民群眾的食品安全意識，提高食品生產經營從業人員的衛生意識和法制觀念，規范執業行為，提高執法能力，凈化我區的食品安全環境。
(三)進一步加強目標責任考核管理，不斷推動食品安全工作的有序進展。《瀍河區食品安全考核辦法》盡快修改。各相關部門及鄉辦在目標制定上，一定要在保基本的前提下，上臺階、抓創新、重落實，目標的實施也要按季度按月量化分解。工作上要把立榜樣樹典型作為重點，經常開座談會和企業觀摩，讓每個部門的先進典型都講一講，到做得好的單位看一看，而且要在考評時給這些做得好的企業和個人加分，同時對工作不力，受到批評或市區的工作提示函的，再考評時要扣分，以此達到激勵先進，鞭策落后的目的。
(四)進一步加大監管力度。食品安全工作就像火車鐵路線，各管一段，既有分工也有協作，各有關部門按照職責分工，在做好日常監管基礎上，針對食品安全方面存在的問題，開展有針對性的專項整治;針對綜合性重點問題，聯合執法，齊抓共管，形成合力。要全面落實網格化管理工作，推動監管重心向村級下移。
(五)進一步加大問責力度。在食品安全工作中，排名落后，工作不力的單位和個人，取消評先、晉級資格，造成嚴重后果的，將依法依紀嚴肅處理，頂格問責。
(六)進一步強化執法效果。去年各個部門各個領域都取得了很大成績，如餐飲服務實行量化分級管理297家，量化分級率達95%，全區餐飲服務單位采購使用臺帳建立率達95%，衛生許可證持證率、從業人員體檢持證率基本達標，五病人員調離率100%;轄區一次性消毒餐具的使用率達到80%以上，餐飲許可證發證率達到98%以上，健康證持證上崗率達97%，轄區餐飲單位衛生合格率達90%以上。雖然做了大量工作試想百姓會滿意嗎?回答是肯定的，不滿意。正像中國大陸99%的奶粉是合格的一樣，但全國政協委員答記者問時，仍說不滿意，理由是不知道1%在哪里!那么我們的2%、3%、5%、10%又在哪里?近來糧食蔬菜農藥超標、肉類抗生素激素超標、飲用酒增塑劑超標、三聚氰胺奶粉、假雞蛋、毒膠囊、注水肉等現象時有發生，大家不禁會問“我們吃的食品哪些是安全的?到哪里找安全食品?誰知道、問誰好?”答案實際上很簡單，瀍河區的食品安全要問就問我們在座的各位!
同志們，“民以食為天，食以安為先”，我們雖然取得了一些成績，但與老百姓的要求還相差甚遠。雖然我們區的經濟條件還比較落后，底子還很薄弱，但我堅信在區委區政的大力支持下，我們能勇挑重擔，克難攻堅的，因為在座的各位能熱衷我們現有的工作，靠的不是高工資，靠的是激情，拼的是韌勁，證實的是能力，追求的是價值。20xx年希望大家扎實工作、開拓進取，克難攻堅，再創佳績，為保證我區十八萬回漢人民的生命安全和身體健康做出新的貢獻!
謝謝大家!
食品安全工作會議領導講話稿 篇2
同志們：
汛期已至，今天我們召開街道20xx安全迎汛工作會議，目的就是深入貫徹落實縣防汛工作會議精神，總結20xx年安全迎汛工作，本著“抓早、抓緊、抓實、抓細”的原則，全面部署20xx年安全迎汛工作，確保我街道汛期人民生命財產安全，為我街道經濟社會又好又快發展和某成功舉辦奧運會提供強有力的安全保障。
一、20xx年迎汛工作回顧
20xx年，在縣城區防汛指揮部的領導和支持下，街道黨工委、辦事處本著對國家和人民生命財產高度負責的態度，高度重視，充分準備，精心指揮，主要領導分片帶隊對社區迎汛工作多次全面檢查，確定重點地段、重點部位，制定措施，明確任務，落實責任，特別是在出現較大降雨的特殊天氣里，街道和社區居委會干部深入現場，靠前指揮，保障了迎汛工作有序開展，圓滿地完成了防汛工作，全街道沒有發生人員傷亡和大的損失。
總結20xx年安全迎汛工作，我們街道從總體上講取得了較好的成效。但是，從落實科學發展觀的高度看，從落實市、縣防汛指揮部立足“防大汛、搶大險、救大災”的嚴格要求看，我們的工作還存在著諸多不容忽視的問題：
一是由于多年干旱少雨，一些干部和群眾存在僥幸心理，水患意識弱化。二是轄區內危舊房屋存在安全隱患，特別是一些外來人員居住的臨時、違法建設的安全隱患問題更加突出。三是社區防汛搶險物資整體儲備不夠。四是部分小區排水設施需要完善。所有這些問題，必須引起我們高度重視，積極采取辦法，認真加以解決。
二、20xx年安全迎汛工作
20xx年是新中國成立60周年，也是我街道深入學習實踐科學發展觀，全面實施“一個保障，三個體系”建設整體工作思路，實現社區建設、城市管理等六個方面新突破的重要一年。縣委、縣政府和街道黨工委、辦事處高度重視迎汛工作，要求確保安全度汛。因此，我們必須要站在講政治、保安全的高度，充分認識今年迎汛保安全的極端重要性，采取更加有效的措施，更扎實、更穩妥地抓好今年安全迎汛工作。
(一)指導思想
深入貫徹黨的xx大精神，堅持以人為本的科學發展觀，認真落實市、縣防汛指揮部的指示精神，按照街道的總體部署，遵循“有雨無雨按有雨準備，小水大水按大水準備”的防汛原則，立足于迎大汛、救大災，創新工作思路，深化各項管理，突出防汛重點，全面加強汛期應急管理，提高全社會安全迎汛應急保障能力，為確保人民群眾生命財產安全，構建生態富裕和諧新密云提供強有力的安全保障。
(二)工作目標
采取一切有效措施，做到少塌房、不死人，最大程度減輕災害損失，全街道上下團結協作、全力以赴確保度汛安全。不論發生任何極端天氣都不能出現人員傷亡是我們安全迎汛的最終目標。
(三)工作要求
據氣象專家預測，受“厄爾尼諾”現象影響，今年?地區夏季6--9月預計降雨量?毫米左右，較常年水平偏差，比近十年平均降雨量偏多，主要降雨集中在7、8月份，其中：7月份降雨?毫米左右，8月份降雨?毫米左右;發生極端災害性天氣的概率偏高，特別是局部暴雨和山區泥石流災害發生的概率較大。我縣地處山區，降水分布不均，近年來局部暴雨頻發，各社區、各部門必須高度警惕，時刻注意天氣變化，充分做好迎大汛準備。
今年街道安全迎汛工作的總要求是：在縣委、縣政府和街道黨工委、辦事處的堅強領導下，始終把保障人民群眾生命安全放在首位，創新工作思路，突出工作重點，消除安全隱患，科學迎汛，狠抓落實。具體要求是：
1、認清形勢，強化安全迎汛意識
確保人民群眾生命財產安全，是我們安全迎汛工作的出發點，也是我們工作的落腳點。安全迎汛歷來是防汛工作的重中之重，我們必須清醒認識到：自然災害的發生不以人的意志為轉移，具有難預測和不可抗拒性，絕不能心存僥幸，麻痹松懈。今年氣候異常，年初南方發生幾十年未見的雪凝氣候，造成冰凍災害，北方前期干旱嚴重，四、五月份降雨明顯多于往年。現在已進入汛期，奧運會召開期間正值主汛期，今年的安全迎汛工作比往年更為重要。因此，街道和社區各級干部要牢固樹立“防大汛、搶大險、救大災”的意識，切實加強對安全迎汛工作的領導，建立防汛指揮機構、搶險隊伍，落實責任和措施，必須做到“寧可有備無患，不可無備有患;寧可備而不用，不可一日不備”。只有我們重視了，思想統一了，責任落實了，措施到位了，遇到緊急情況時才能夠從容應對。
2、落實防汛責任制，嚴格實行行政領導負責制
防汛責任制落實的好與壞，直接關系到安全迎汛的成與敗，關系到街道轄區的安全穩定。街道辦事處要與各社區居委會簽定責任制，各社區居委會也要結合轄區實際情況，將轄區重點地段、重點部位、具體任務和具體責任落實到人，一級抓一級，層層抓落實。這里需要明確的是各社區居委會主任是本轄區安全迎汛的第一責任人，凡因責任制不落實、人員不到位造成損失的，將依法依規追究有關領導和人員的責任。
3、完善應急預案，加強防汛搶險各環節的演練
按照應對極端天氣的要求，街道在去年防汛預案的基礎上進一步對其進行了細化、完善。各社區居委會，特別是存在隱患問題較多的社區都要認真制定和完善詳盡的防、避、搶、救應急預案。要加強對各類預案操作環節的演練，使相關責任人熟悉各自分工，需要避險的群眾知道怎么走、往哪里走。
4、強化管理和機制，進一步推進迎汛制度建設
街道防汛電話、電臺和各社區居委會電話都要保證24小時有人執守。街道機關日常值班人員全部兼防汛值班，帶班領導全權負責處理值班期間防汛搶險事務。
各社區居委會要做好值班制度、報告制度、巡查制度、責任追究制度、監督檢查制度、搶險隊伍管理等制度的制定和完善，要因地制宜，注重實效，不走形式，對制定的各項制度要廣泛宣傳，嚴格執行。做到不脫崗、不漏崗，在遇有中雨或持續小雨時，要適當增加值班搶險人員;遇大雨，值班人員和搶險隊員要全部到崗。
5、扎實開展汛前大檢查，突出重點，狠抓落實
為確保安全度汛，街道、各社區已對轄區內的所有危舊房屋及險段進行了統計排查，對涉及的危舊房屋、險段，社區居委會都要落實責任人，確定避險場所，加強雨中巡查，及時排除隱患，遇有險情及時組織群眾安全轉移。鼓樓、檀城、賓陽、北源里、車站路、云秀花園等社區要與所在的轉制村密切協作，共同做好轄區平房、險段的防汛工作，做到“少塌房、不死人”的防汛要求。
同志們，今年的安全迎汛工作已進入實戰階段，形勢嚴峻，任務艱巨，時不我待。做好安全迎汛工作，既是經濟社會發展的要求，也是直接關系人民群眾切身利益的大事，責任重大，意義深遠。我們要堅持以人為本，顧全大局，扎實準備，在街道黨工委、辦事處的堅強領導和縣防汛指揮部、縣城鎮防汛指揮部的統一指揮下，全街道上下協同，全力以赴，認真扎實地做好各項防汛工作，確保圓滿完成20xx年安全迎汛任務，為某成功舉辦奧運會和維護國家生態縣榮譽、推進街道和諧社區建設進程、提高城市管理水平做出新的貢獻!
食品安全工作會議領導講話稿 篇3
安全生產關系人民群眾生命和財產安全，關系改革發展穩定大局。這次會議的主要任務是進一步貫徹落實上級有關部門對安全生產工作的重要指示，按照全縣安全生產工作會議的要求，總結回顧今年上半年安全生產工作，結合街道當前安全生產面臨的嚴峻形勢，分析原因，布署下步整改措施，切實有效的加大安全生產工作力度，保障街道經濟社會的可持續發展。
一、要正確認識安全生產面臨的嚴峻形勢，增強緊迫感。
今年上半年，我街道安全生產工作在同志們的努力下，取得了明顯成效。街道各有關部門、企業安全生產工作成績也比較明顯，我們組織的安全生產月活動、安全生產大檢查以及安全生產專項整治工作，總體進展都比較順利，取得了一定的成效，尤其對重大隱患的整改也抓得比較緊，全街道安全生產形勢總體上保持了平穩的態勢。但是，我們對取得的成績切不可高估，對面臨的安全生產形勢要始終保持一個清醒的認識。一是應看到當前存在安全問題仍很突出，上半年事故次數、死亡人數、受傷人數及直接經濟損失均明顯上升，安全生產形勢依然嚴峻。今年上半年發生事故起，死亡人，受傷人，特別是近兩月來連續發生幾起重大事件，已給我街道的安全生產工作敲響了警鐘，二是當前我街道安全生產工作中存在的問題還很多，我們的安全管理比較薄弱，對安全生產的投入不足，機制沒有跟上，從業人員的素質有待提高，這些問題需要多年的努力才能逐步解決。對于目前的安全形勢絕對不能盲目樂觀，我希望大家對街道的安全形勢要始終保持清醒的認識，始終不放松安全生產工作。
二、要深入分析安全生產存在的問題，提高責任心。
⒈安全生產觀念淡薄，企業安全防范體系不健全。部分企業負責人思想上存在麻痹松懈思想和僥幸心理，安全生產意識不強，工作勁頭不足。不少企業內部嚴格來說安全規章不健全，廠部與班組、班組與職工的綜合協調機制尚未形成，安全預警救援機制建立不完備，監督檢查機制不健全，一旦發生事故勢必手忙腳亂，難于對付。
⒉安全培訓工作未落實，操作人員素質不高。不少企業對街道安全培訓不予理睬，參加安全教育的企業瘳瘳無幾，街道發送的“安全生產法”認真學習的也不多;企業操作人員業務素質高的不多，安全意識淡薄，自我防范能力差，有的操作證早就過期，有的根本沒有;企業安全生產無專人負責，臨時調配的人員技術水平又顯然跟不上去，甚至一些企業內部經常發生違章指揮、違章操作的現象。
⒊安全生產責任心不強，安全措施不到位。有很多企業重效益、輕安全，安全生產工作流于形式，沒有真正從實效上下功夫，從機制上下功夫、從長效上下功夫。安全基礎設施建設滯后。有的企業滅火器械不多，品種不齊，企業職工又大多不會使用;還有的企業滅火機藥效早已過期，成了應付檢查的“擺設”。一些企業電線老化，線路零亂，開關閘刀殘缺不齊。企業簡易升降機設備老化，露天安裝、沒有防護門，沒有警告牌的大有存在。。。。。。諸多安全隱患，稍有不慎，后果令人堪憂。
三、要全面落實安全生產整改措施，提高安全意識。
⒈充分認識安全生產工作的重要性。“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山。”安全生產工作是一項極具經濟意義的工作。安全無小事，一旦發生安全事故，或造成人員傷亡，或造成財產損失，甚至兩者兼而有之。我們不少企業就因為一次安全事故的發生，其損失比全年利潤還多。更有甚者，一次事故，甚至能拖垮一個企業。大家要認識到，安全事故出不起，前幾起安全事故血的教訓需要我們認真吸取，各部門、各企業必須高度統一思想認識，切實加強領導，重視安全工作，真正擺正安全與生產、安全與效益、安全與穩定、安全與發展的關系。在加快經濟發展的同時，把抓好安全生產作為提高經濟增長質量和效益的一個重要舉措來抓，作為保穩定、促發展的一個重要環節來抓。
⒉提高企業安全生產主體責任意識。各企業負責人要深入貫徹《安全生產法》，繼續推行注冊安全主任制度，切實落實安全生產責任制，不斷完善企業安全生產設施、安全生產應急預案和安全生產長效機制。始終堅持“安全第一，預防為主”的生產工作方針。加強企業各級人員多種形式的技術培訓，努力使他們達到專業化，提高危險防范能力。各企業要深入開展安全生產自檢活動，對檢查中發現的問題和事故隱患，必須確保整改到位，對一些老舊隱患設備要堅決予以更換。下一步，企業要建立提取安全費用制度，提取的安全費用，主要用于安全設施及安全生產技術措施落實經費，重大危險源、重大事故隱患的評估、整改和監控等。要依法加大生產經營單位對傷亡事故的賠償，建立自覺防范傷亡的機制。另外，還要實行企業安全生產風險抵押金制度，對特定企業收取一定數額的安全生產風險抵押金，企業生產經營期間發生安全事故的，轉作搶險救災和善后處理資金。
⒊深化安全生產監督管理力度。在大力宣傳黨和國家的安全生產方針、政策、法律、法規，教育引導企業負責人對安全生產工作認識的基礎上，街道還將運用法制、行政、經濟等手段，從廠房、設備、科技、崗位責任等方面入手，對企業安全生產進行全面排查，對不符合規定的企業采取有力的措施并限期整改和予以重罰，甚至堅決予以關閉，對嚴重忽視安全生產，導致重特大事故發生的典型事例堅決曝光。對管理松懈失職失察釀成責任事故的，要依法、依紀從嚴查處責任人。同時，街道還將強化對危險化學品、礦山等重點領域的安全監管，實行高危行業安全生產行政許可制度，對廠礦企業、道路交通、文化市場進行安全生產大檢查，并組織全面的消防安全大排查，加大投入，堅決消除各類安全隱患。各部門、各企業要發揮干部職工和群眾團體的群防作用，努力構建群眾參與監督、全社會廣泛支持的安全工作格局，筑起安全保障的鋼墻鐵壁。
安全生產責任重于泰山，我們面臨的任務十分艱巨。各部門、各企業負責人要以如臨深淵、如履薄冰的責任感和危機感，扎扎實實、認真地落實好每一個環節的工作，確保全街道的安全生產形勢不斷向好的方向發展，為經濟發展和社會穩定作出新的貢獻。