教師食品安全演講稿（精選22篇）

教師食品安全演講稿 篇1

　　們知道：燕子去了，有再來的時候;楊柳枯了，有再青的時候;桃花謝了，有再開的時候。 可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎?

　　健康，何等重要!生命，何等珍貴!

　　我們要時刻維護自己的健康， 珍愛自己的生命， 而食品安全則是生命健康最有力的保證。

　　常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的 生命處于危險之中。

　　我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們 望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里;__年那場席 卷全球的 sas 侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年 8 月 8 日北京地區的福壽螺事件， 使 131人發病。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們 還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關心的問題， 越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。

　　大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄 悄地危害著我們的身體健康。

　　曾經，我是街頭燒烤店前的常客，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，

　　又重新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧 這樣的小吃攤。

　　現在，還有許多人，尤其是我們的學生，一放學就會圍在燒烤前。在這里，我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛生，而且在燒烤過程中，還會產生致癌物。作為老師，我們要托起明天的太陽，我們有責任關注和維護學生的健康成長。我們教育學生要積極參與其中，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭 露危害食品安全的事件和不法分子， 在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業盡自己最 大的力量。

教師食品安全演講稿 篇2

　　《史記·酈生陸賈·列傳》記載：“王者以民為天，民以食為天，能知天之天者，斯可矣。”可見祖先對食品的重視。——題記

　　世界衛生組織(WHO)公布了十大垃圾食品，其中，就有人人皆知的洋快餐——麥當勞、肯德基。此外，汽水、冷凍食品、燒烤類食品都被包括在十大垃圾食品中，這些食品嚴重影響了人們的身體健康，如今還有什么食品安全隱患正隱藏在我們身邊，又值得我們深思呢?

　　鏡頭一：禽畜類及其衍生品

　　許多養豬戶在豬的飼料中放了瘦肉精，瘦肉精讓豬吃了能多長瘦肉而少長肥肉，但是人吃了這種豬肉會導致頭暈、頭痛等諸多疾病;牛奶中的三聚氰胺，人們記憶猶新;雞鴨吃了含激素的飼料能快速生長，但是小孩子吃了這種雞鴨肉及其蛋類會出現早發育、個子長不高等現象，危害可想而知。

　　鏡頭二：蔬菜

　　蔬菜是人們下飯的主菜，又是富含維生素較多的來源之一。但是這幾年來，人們發現，大量蔬菜中，除了被農藥污染之外，還有水質、土壤污染嚴重，這三者都危害到人們的身體健康，甚至會危及到生命，人們喜歡吃的西紅柿也被噴上催紅素，它對人體的危害我也應該引起我們的關注。

　　鏡頭三：各種水果

　　各種水果從種植到收獲再到銷售，都以保持色、香、味、形為要素。因此，幾乎各種水果在銷售前都經藥物處理。有些不法商人就不擇手段亂用藥物，例如，經過硫磺熏蒸的龍眼表面看起來雖淡黃鮮艷奪目，但是有哮喘病史的人食用后會病情會更嚴重;有的荔枝看起來外表紅艷皮又薄，可那是經過亞硫酸處理過的，更說有的果農為提早收成上市賣個好價錢，采用乙烯利催熟……所以，在此，我勸大家吃水果前要先用水沖洗，再用冷鹽開水洗凈后食用，又或者去皮食用。

　　鏡頭四：主食

　　大米、玉米、馬鈴薯、地瓜無疑是人們的主食，但它們都不同程度受到水質、土壤的污染，有些人還采用磨光打蠟，以次充好或加工成粉或改變包裝、產地……使人防不勝防，更不用說有些校門口或大街上的“三無”食品了。

　　……

　　在此，我向大眾呼吁，請不要為了自身利益而去傷害國民的體制和健康。同是一個國土上的人民，我們更應當誠信守法，嚴于自律，讓食品成為我們安全放心的營養來源。愿天下人們共同把好食品安全關，才不至于人為食亡!

教師食品安全演講稿 篇3

　　教師，同學們：

　　早上好!今日我們小組要與大家分享的是關于食品的問題。常言道：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要!生命，何等珍貴!

　　一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自我的健康，珍愛自我的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。

　　最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日北京地區的福壽螺事件，使131人發病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發生，究竟要到什么時候才停止啊?

　　應對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：

　　究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?

　　上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

　　以往，我是街頭燒烤店前的常客，每次走過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又走過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得立刻吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。

　　此刻，有很多還是不關心不注意自我所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛生，并且在燒烤過程中，還會產生致癌物。作為一名大學生，，我們有職責維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業盡自我最大的力量。

　　“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的完美從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從自我開始。為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們從自我做起吧!

教師食品安全演講稿 篇4

　　教師、同學們：

　　你們好!

　　今日我講話的主題是《關注食品安全，保障身體健康》。隨著我國社會經濟的迅速發展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關注，異常是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發生，更給我們敲響了關注食品安全的警鐘。“食品安全”已經成為關系到國民健康、社會穩定、經濟發展、市場繁榮的重要因素。

　　而對于我們每位同學個體而言，學習和了解相關的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進自我保護意識，抵制低劣食品的誘惑，這是十分必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在學校周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前，一些學生在購買、食用價廉質次的食品。那么，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據衛生監督部門的技術人員介紹，由于學生的零花錢相對有限，所以這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我提議同學們：

　　1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護本事。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時必須要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期。若在小店里買食品必須要看好廠家、生產日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、qs標志的食品堅決不能購買和食用。

　　2、培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，在校學生盡可能到學校食堂就餐。

　　3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是的飲料，一些飲料包含防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。

　　教師、同學們，食品安全無小事，“病從口入”重預防。此刻已進入春意盎然、萬物復蘇的季節，各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來，關注食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構建平安和諧、健康向上的學校環境而不懈努力!

教師食品安全演講稿 篇5

　　同學們，老師們：

　　食品質量安全是生活中非常值得注意的問題，而它所存在的風險是我們非常容易忽視的，往往在這個質量安全中，發生許多的悲劇。

　　我們已經不是第一次看到這樣的案例了：3歲的小男孩，因為媽媽在超市里買了幾包打特價的“學生奶粉”給他喝，沒過多久，那個小男孩的頭竟成了長方形!湯圓里裹著塑料片、月餅里咬出牙齒、腐乳里吃出蒼蠅……諸如此類的荒.唐事件曾實實在在地發生在消費者的身邊。

　　作為一名小學生，食品質量安全尤其值得注意，它的風險也時時刻刻在身邊徘徊。也許這樣的事故就發生在你昨天光臨的一家無執照小店中，就發生在你昨天吃的一顆無QS標志的糖果里，就發生在所有最容易遺忘，最容易疏忽，最不起眼的小問題里。

　　那么，避免悲劇的發生，保障食品質量安全，我們能做些什么?我認為，我們得做到以下幾點：

　　1、不去路邊小攤吃食物，不去無牌小店消費。

　　2、不買沒有QS標志的零食。

　　3、不飲不潔水。

　　4、不吃陌生人給的東西。

　　5、不吃過期食品。

　　我國的許多物品都沒有食品質量安全保證，所以，我們用東西就始終放心不下來。我提議：為了讓食品質量安全有個保障，我們心里要有要有一座秤，不要生產偽劣產品，讓大家健康的生活在這個可愛的地球家園里!

　　這是我的一個提議，希望大家都能看到!食品質量安全隨時在我們身邊，我們也需要它，它所能帶來的，不只是安心和放心，更重要的，是它給了我們快樂和幸福!

　　食品安全伴我行，幸福快樂在身邊，我們要做食品安全的小衛士!

教師食品安全演講稿 篇6

　　各位老師、同學們：

　　大家好!

　　今天我演講的題目是《從我做起，拒絕垃圾食品》。

　　新春佳節剛剛過去，壓歲錢噼里啪啦地落進了同學們的口袋里，一定裝得鼓鼓的吧。

　　用來買什么呢?相信很多同學會選擇買吃的。俗話說，愛“吃”之心人皆有之。可是，讓我們感到恐怖的是，現在大家愛吃的“食品”前面常常有個定語“垃圾”!連起來就是——垃圾食品!

　　你一定會說，“我才不吃垃圾呢?”別急，下面請大家跟我一起回想這個場景：每當學校放學時，我們總會發現校外的小店里、小攤上中擠滿了人。各式各樣的糖果、油炸食品和琳瑯滿目的膨化食品都是同學們的搶手貨。

　　如果你說在放學那一幕里沒有你的身影，想想你有沒有纏著爸爸去麥當勞、肯德基，有沒有要求媽媽買各種飲料而拒絕白開水，有沒有咔嚓咔嚓、香噴噴地啃方便面呢?請看世界衛生組織公布的垃圾食品大家庭的十位主要成員：油炸類食品，腌制類食品，肉類加工食品，餅干類食品，汽水可樂食品，方便類食品，罐頭類食品，冷凍甜食類食品，燒烤類食品。怎么樣，相信在座的各位同學都中招了吧。

　　遺憾的是，以上食品都是同學們的最愛。大家只知道這些食品美味可口，卻不知道許多食品含有致癌物，有些會破壞維生素，汽水和可樂含有磷酸和碳酸，會帶走人體內大量的鈣……所以垃圾食品象毒品一樣正侵害著我們的身體健康，它使很多小朋友欲罷不能。

　　更不用提那些包圍在學校周圍的“三無”垃圾食品了。下面請事實說話——據報道：這些沒有生產許可證、沒有生產廠家，沒有生產日期的“三無”食品，生產場所更是環境差、條件簡陋：地上亂七八糟的擺放著一堆堆的半成品，一桶桶的地溝油，一罐罐花花綠綠的色素，一袋袋來歷不明的添加劑，散發出刺鼻難聞的味道，引得一群蒼蠅到處亂飛。更讓人惡心的是，為了讓小食品更有勁道，工人就直接用腳在辣條上踩來踩去;許多做辣條的工人，由于長時間手與這些化學顏料接觸，手都掉皮、腐爛了。

　　同學們，垃圾食品會給我們帶來多么巨大的傷害啊!你們還敢吃嗎?尤其是小學生，正處于生長發育的黃金階段，需要豐富的營養，比如新鮮的蔬菜、水果、牛奶等。為了我們自己的健康，為了更好地學習、快樂地成長，為了不讓老師和家長為我們擔心，我再一次呼吁——讓我們一起行動起來，杜絕垃圾食品，倡導健康的飲食方式!

　　謝謝大家!

教師食品安全演講稿 篇7

　　尊敬的各位領導，親愛的員工朋友們：

　　大家下午好，我是來自生產部的劉靚佳，我今天演講的題目是“質量安全是企業的第一責任”。

　　聚焦10年，中國重大的安全事故屢見不鮮，從安徽阜陽奶粉事件、廣州假酒中毒事件、四川彭州的毒泡菜、天津的假雞蛋、“敵敵畏”金華毒火腿、糖精水巧妙勾兌的劣質葡萄酒、“非食用冰醋酸”的山西老陳醋一系列食品安全問題讓人觸目驚心。“是什么讓飲食成為了閻王的幫兇?是什么讓一個個鮮活的生命成為地府里含冤的鬼魂?”

　　我們生活的世界，什么時候變得如此的不安全?想想我們時刻被有毒食品給包圍著，生命在那些“利欲熏心”的人面前竟然顯得如此的“脆弱和不值”，人性的淪喪已經到了讓人無法相信的地步。我們不得不發出如此感嘆——我們的社會價值觀是否已經被扭曲?

　　如果說戰爭造成死亡，我們能理解!因為在戰爭巨大的破壞力面前，人的生命真的顯得太過脆弱和渺小;如果說生命止于大自然的災害里，我們也可以接受，因為天災的力量也確是人力所無法抗衡的?

　　但是，如果生命是消逝于我們周圍的日常食物環境中，對于這樣的現實，你將作何感想?我們又怎能理解和接受?

　　屢屢發生的食品安全事故已經動搖了社會大眾最基本的消費信心。我們不僅要問——是什么原因造成我們生活的周圍布滿著“危險食品”?有專家指出，這要歸咎于法規的不完善;食品行業則說這有政府職能部門管理不嚴的原因;學者們說這是“利益趨勢”所致;也有人說這是社會誠信缺失的惡果

　　誠然，導致今天食品安全事故頻繁發生的原因與上述說法肯定有關。但是，我認為一個更深層的問題是——在當今中國的經濟社會里，一股金錢和利益至上的風氣

　　正在逐步形成并侵噬著許多人性和道德的東西。一些不法商人的良知已經淪喪殆盡!正是因為良知的“泯滅”，所以，生命對于這群“利欲熏心”的人來說，還不如那一疊“或多或少的鈔票”!

　　此次“3.15曝光雙匯瘦肉精”事件，對我們是一個深刻的教訓，但它更是一個臺階，讓我們在血淚的教訓中，不斷的深思，不斷的進步。這讓我想到了化蝶的痛苦過程，由蛹化蝶，要蛻5層皮，哪一次不是和痛苦親密接觸，與死亡共舞?但正是因為這種痛苦和掙扎，蛹才能化身為身段優美的蝶。

　　我們不要把此次事件看成一種負擔，因為在這個事件，我們明白了一個真理：質量是企業的第一責任，它就是企業的命。一個企業沒有的質量，沒有了誠信，沒有了市場，也就失去了生存的能力。為了企業的發展和繁榮，同時也為了我們能夠順利度過此次危機，請我們大家攜起手來，讓優質的產品和優質的質量托起雙匯美好的明天!

　　我的演講完畢，謝謝大家!

教師食品安全演講稿 篇8

　　中國有句古話，民以食為天，食以安為先。前半句話說明了食物對人的重要性。食物是人進行一切生命活動的能量來源。沒有食物，我們將會死亡。食物對于每個人來說，都是至關重要的;后半句話說明，食品的安全性更加重要。吃到嘴里的食物，如果是不安全的，有毒的，致病的，結果將不堪設想。

　　然而，如今的問題食品已經成為了社會的頭等大患。報紙、電視等媒體揭發的食品安全問題讓我們目瞪口呆，早在幾年前，食品安全問題的嚴重性就已經浮出水面，劣質面粉、有毒牛奶、假雞蛋、果凍、瘦肉精、塑化劑、含氯可樂……在這個充斥著問題食品的社會里，我們如何保證我們每天吃到的食物都是安全的?如何健康地過好每一天?有一個笑話是這么說的，中國人的身體就是一張化學元素周期表。這句話并不是在開玩笑，它反映了我國食品安全問題的嚴重性!

　　那么，面對著如此多的食品安全問題，我們不由得發出疑問，是誰制造了如此之多的問題食品?他們究竟為什么要造假?

　　是的，是那些黑心的廠商，為了降低成本，增加利潤，他們不惜一切代價要獲取更多的利益，為了獲得利益，他們不擇手段地在食品中添加各種東西，而完全不顧消費者的健康與安全。制造食品的本質，是為了廣大群眾的生活而制造。可這些黑心的廠商，已經完全背離了本質，良心何在?我們的安全何在?那些廠商們啊，請想一想，如果有一天，你自己制造的食品吃到了你的嘴里，你會怎么辦?這是真正的自作自受!

　　食品安全并不是一個小問題，這不僅僅是食品安全的問題，它還牽涉到我們的國民素質問題。請問，食品要流入市場，需要經過許多道檢驗關卡，難道技術人員就沒有檢測出其中的有毒物質嗎?也許是他們的馬虎大意，也許是廠商們行賄違法。那么，那些馬虎大意或者收了賄賂的技術人員，怎么能夠因為一點利益或者人情關系，而把有毒的食品放過一馬，讓它們順利地流入市場呢?這正是國民素質低下、道德敗壞的體現!雖然國家有相關的立法，也有相關的檢驗標準，但依然無法遏制。而我們的政府，已經采取了許多政策，進行社會宣傳，號召群眾與這種不良現象做斗爭。相信我們全社會的共同努力，一定能夠徹底打壓食品安全問題的不良現象，讓廣大消費者每天都能夠吃到放心、安全的食物，讓社會充滿愛的陽光!

教師食品安全演講稿 篇9

　　如今我們進入了21世紀，隨著科技的發展，我們的的食品也逐漸豐富起來，但每年因食物而中毒的人卻多了。

　　記得有一次晚上，我放學時在小店買了一包零食，可回家時發現這包零食已經過期很久了。于是我就把剩下的全扔了，心想：我只吃了一 點點，應該不要緊。

　　但事與愿違，半夜的時候，一陣巨痛將我從夢中驚醒，我的肚子疼極了，好像刀割一般疼痛。緊接著，我的肚子又開始惡心起來，有一種要吐的感覺，我又跑去廁所……

　　我這一折騰就折騰了一小時，到了凌晨1點，我的肚子終于好些了。第二天早上，奶奶帶著我上醫院看病，醫生診斷出我得了腸胃炎，還掛了兩天針，唉，我以后再也不亂吃零食了。

　　在我姑姑家的墻上貼著兩張報紙，上面寫的是食物相克與食物相宜，比如豬皮和番茄一起做菜能預防中暑，海帶與草決明炒菜能治頭痛，蘆根和竹菇炒菜能治呃逆;胡蘿卜和白蘿卜炒菜會產生毒性，導致中毒，青蔥和雞蛋一起炒會破壞雞蛋的蛋白質，發芽的馬鈴薯上有巨毒，吃了極有可能中毒導致死亡。我看了之后，心想：我們以后可一定要注意食物搭配啊!

　　食品安全不容忽視，我們在生活中一定多多注意啊!

教師食品安全演講稿 篇10

　　各位同學：

　　大家好!

　　民以食為天，食以安為先。食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點，對于正處于發育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。具體怎樣做，我想了三點，與大家共勉：

　　一、加強學習，提高認識

　　我們要利用課余時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自我的辨識潛力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識潛力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

　　二、增強意識，自覺抵制

　　切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自我的親人、朋友和同學用心抵制這些不健康食品。

　　三、用心宣傳，勇于監督

　　人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不貼合規定的食品，請及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

　　同學們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為建立和-諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!

　　食品是大家沒天的必需品，然而隨著現代工業的不斷發展，我們賴以生存的生態環境遭到破壞。農藥，生長素，激素等的使用使許多動植物食品失去了安全。

教師食品安全演講稿 篇11

　　“食品安全，重于泰山”、“產品質量是企業的生命”等等等等，不過是一句空話。如果不付出實踐，提再響亮的口號又有什么用呢?

　　“大頭娃娃奶粉”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒膠囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化劑”以及最近發生的“染色車厘子”等等等等，中國的食品企業仿佛進入了多事之秋。

　　造成這些事件的原因到底是什么呢?是原料生產儲運的問題，還是人心的問題?原料生產儲運是可控制的，唯獨人心不可捉摸更無可救藥。那些造假的也就算了，那些“投毒”的人，你們的心是肉長的嗎?

　　人無完人，企業也沒有完美的企業，關鍵的問題不是揭過去的傷疤，而是要反省過去，放眼未來。

　　食品安全到底有多重要?生活無非是衣食住行，看上去飲食只占了我們生活的四分之一，但生命只有一次，假如哪天吃了致命的黑心的食品，我們沒有的可不止這四分之一，生命沒有了，一切也就隨之歸零。

　　這是從我們自身，從最基本的消費層面來談食品安全。對于一個企業，食品安全難道就不重要了嗎?企業也是有生命的啊!

　　“唇亡齒寒”、“皮之不存，毛將焉附?”我們能有今天的成就來之不易，每一個員工都應該為我們有這樣的成績而驕傲自豪，這是我們全體員工共同努力的結果!但是同樣的，我們也要在食品安全問題上保持清醒，繃緊這根弦!

　　食品安全，每一個人都有責任，這不單單是品質管理部門的事情。從原料采購到生產控制再到成品儲運，每一個環節都有可能影響到我們的產品質量，哪一個環節出現問題都不是單個環節的問題，而是整個產品的問題。由此造成的損失將會影響我們每一個人的利益。

　　首先是采購。原料是我們產品的源頭，只有合格的原料才能做出合格的產品，這也是我們質量控制的第一關。三鹿推說是奶源出現問題，但是這也是他們檢測不過關造成的，沒有把威脅扼殺在萌芽中。

　　中國的交易是關系交易，人情往來出現在企業經營當中也很常見。而那些不合格的原料也是通過這樣的關系走進各個企業。

　　嚴控原料關，就是要杜絕這種現象，制度面前沒有人情可講，相關的資格證明和指標檢測，一個都不能少，發現問題更要嚴厲處置，堅決按照公司的規章辦事。我們要控制原料成本，但是同樣也要保證原料質量，不能因小失大。

　　其次是生產。精準的控制是合格產品的唯一保障，負責生產的員工和管理層要密切合作有效溝通，擔負起自己的責任，就算不是自己分內的事，發現問題也要及早提醒相關人員。當然了，配套的獎懲制度也是需要進一步完善的，充分調動每一個員工的積極性。

　　最后是儲運環節，也是我們的產品從公司到消費者手中的關鍵環節。之所以說它關鍵也是因為這個環節更加漫長，可變因素更多，產品質量也更容易出現問題。儲存條件控制、環境衛生控制都要按照相關的標準嚴格執行。同時那些已經超出保質期限的產品也要及時處理掉。企業不能被短期的利益蒙蔽雙眼，鋌而走險的事情還是少做或者不做為妙，如此我們才能走的更長遠。

　　食品安全問題是關乎消費者生命健康的大問題，也是關乎企業生機利益的大問題。

　　消費者是上帝，這是從經營者的角度來看，而對我們來說，做出的每一件產品都可能走到你、我、他的親朋好友至親至愛手中、餐桌上。面對我們的父母兄弟，親朋好友，這已經不單單是生產經營的問題。這需要我們拍著自己的良心說：“吃吧，我做的你放心!”

　　“做良心企業，供放心食品。”這是我今天的題目，但是我希望大家不要只把它當做一句口號一句空話，要切切實實的具體到自己的行動中去，用良心做事，為父母同胞提供放心食品。而公司的明天，也會因為我們今天的決定而更加燦爛輝煌!篇三：關于食品安全的演講稿民以食為天，食以安為先

　　“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。“怎么會這樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。

　　“食品企業、良心事業”，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在于食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。死豬肉生產肉制品，使用工業石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發水發產品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。

　　“沒有規矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴于政府部門的有效監管，雖然，很多部門在食品監督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監管的法律分別見于《食品衛生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，監管職能分屬于農業、環保、林牧漁業、衛生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監督越位和監督重復，又有監管缺位和監管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協調監管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監管的同時，亟待出臺更加權威，更加統一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監管嚴明高效的食品安全監管隊伍，提高整治效果。

　　“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。

教師食品安全演講稿 篇12

　　根據《中華人民共和國食品衛生法》和政府、有關部門關于食品衛生監督、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規和規章制度的落實，做到責任到人，防患于未然。結合我公司實際，特制定本責任書。

　　各部門經理為本部門食品衛生的第一責任人。對所管轄區域的環境衛生、食品衛生負有直接的責任，并有責任、有義務組織全體職工認真學習并執行本責任書所列條款。

　　一、保障食品質量安全

　　1、嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。

　　2、保證食品必須經檢驗合格后出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出售。

　　3、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

　　4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

　　5、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。

　　二、加強環境衛生管理，營造整潔、大方的就餐服務環境

　　按照《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，認真做好餐廳(食堂)的環境衛生工作，保持餐廳(食堂)地面、餐桌椅、灶臺、服務臺、收費機衛生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳(食堂)現有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛生標準。

　　三、加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓

　　餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查、衛生知識培訓合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗;管理人員有責任對餐廳(食堂)工作人員進行健康監督，發現問題及時處理。

　　根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關于食品加工人員的衛生要求，對餐廳(食堂)職工進行嚴格監督、管理。對不符合要求的個人，立即責令其整改，執意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產經營活動。

　　四、嚴格食品原材料、調料和食品添加劑的管理，防止食物中毒

　　嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

　　五、嚴格環境、食品衛生管理，做到制度化、責任化

　　對各餐廳(食堂)各崗位工作人員進行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。

　　六、責任追究

　　本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究本部門責任人和崗位負責人責任。

　　七、獎懲

　　對認真履行本責任書條款，確保全年無食品衛生安全事故和重大隱患的責任人，公司將給予適當的獎勵。(以上內容將納入年終考核評審)

　　八、本責任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。

　　公司(簽字蓋章)：

　　部門：

　　年月日

　　(簽字蓋章)：

　　年月日

教師食品安全演講稿 篇13

　　各位朋友：

　　大家好!

　　今年9月，我們聽到了一個驚人的消息：全國馳名商標，有著幾十年輝煌歷史，市場占有率高居全國第一的中國名牌―三鹿牌嬰幼兒奶粉竟然含毒。9月11日晚，三鹿集團總部發表聲明，今年8月6日前該廠生產的700噸三鹿嬰幼兒奶粉，曾受到三聚氛胺的污染。

　　此言一出，舉國震驚。三聚氛胺?這可是一種化工原料啊，長期攝入會造成嚴重的腎結石，甚至能奪走嬰兒的生命。三鹿奶粉又是中國奶業的頭號品牌，銷量極大，不難想象，它將毒害多少個家庭。

　　事態遠比我們想象的還要嚴重。在質檢部門隨后組織的全國嬰幼兒奶粉大檢查中，有22家嬰幼兒奶粉生產企業的69個批次產品檢出了含量不同的三聚氛胺，奶業巨頭伊利和蒙牛也赫然在列。

　　依據衛生部的通報，截至10月8日，全國因食用問題奶粉住院治療的嬰幼兒高達10666人，這還不包括已經治愈出院的36144名嬰兒，并且有三名嬰兒已經死亡。

　　孩子們的慘狀讓我目不忍視，但這樣的慘劇又豈止是一件。不知是從哪天開始，就連每天簡單的三頓飯我們都要開始吃不安心：大米里我們嚼出了石蠟，咸蛋里我們吃出了蘇丹紅，火腿腸里我們品出了敵敵畏，木耳里我們嘗到了硫酸銅……有毒食品正嚴重危害著國人的健康。在我國，每年因食物殘留農藥和化學添加劑中毒的人數超過10萬，有近4o%的癌癥都是由這些有毒食品引起的，而胃、肝、腎、心腦血管等多種疾病的萌生，也大多與有毒食品有關。早在__年，鐘南山院士就曾痛心疾呼：“食品安全問題已經是一個很嚴重的問題，如果不采取相應的解決辦法，再過50年，很多人將生不了孩子!”

　　是什么讓這些食品生產商竟敢如此漠視國人的生命?又是誰一直在放縱他們的惡行?

　　首先，是部分廠家見利忘義，不負責任，泯滅良心。

　　“君子有所為，有所不為。”一名成功的企業家，不僅要考慮利潤的增長，更要考慮企業的社會責任。但我國的一些企業家卻是見利忘義，見錢眼開，只要賺錢，無所不用其極。

　　就拿我們經常喝的瓶裝水來說吧，一直標榜自己的水源是優質礦泉水的康師傅礦泉水公司終于承認了，自己所謂的優質水源其實就是自來水。但它卻絲毫不覺難堪，反而狡辯：沒人說自來水不可以算作代質水源啊。一個國際知名的大企業，面對自己的欺詐行為，非但沒有絲毫的悔改之意，反而如此撒潑耍賴，令人心寒。

　　自來水雖說不是什么優質水源，可還不至于對人的健康造成什么嚴重影響，最令人恐怖的是，飲用水行業中同樣有著不遜于奶業的潛規則。據一些業內人士透露，市場上銷售的礦泉水在凈化過程中會產生一種可致癌物——溴酸鹽。由于濾除它會大大增加廠商的成本，眾多水廠竟然心照不宣地選擇了欺瞞，有毒的礦泉水照樣上市，并且還請大腕明星為之代言。

　　看看我們的鄰國吧，日本的一位老板由于出售了有毒的大米而羞愧自殺，我們的某些企業家面對各地層出不窮的有毒食品報道，首先想到的卻是瞞和騙，兩相時比，情何以堪?上世紀三十年代，著名作家夏衍曾警告資本家當心錠子上呻吟的冤魂;如今，我也想警告那些黑心老板，當心你們手上那些沾著鮮血的黑錢……

　　其次，是部分監管部門形同虛設，反瓜退鈍，麻木不仁。如果說，商人逐利是出于他們的天性，那么，把好質量關就是質監部門的本分。十幾億人口的食品安危系于他們一身，可他們某些人的表現，確實辜負了我們的信任。

　　早在__年，《北京晨報》就曾曝光過我國奶制品行業的混亂狀況。20__年3月，我國江蘇和山東兩家企業出口美國的寵物食品由于非法添加三聚氛胺，導致貓狗大量死亡。按說這接連發生的事件，應該引起有關部門注意了，可最終的結果卻是那么令人遺憾。

　　更荒.唐的是，這些有毒的奶粉居然還是質檢總局向消費者推薦使用的“免檢”產品，很多消費者出于對質檢部門的信任選購了這圣產品，可令他們連做夢也想不到的是，這個選擇會讓他們如此氣憤。最可恨的是，當消費者發現這些奶粉可能會有問題，要求質檢部門進行檢臉時，質檢部門的回答卻是如此傲漫：先交上近萬元的質檢費，然后回家險隆等結果吧。

　　某些冷漠、遲鈍的政府官員，我們真的想問一問你們：面對著那些憤怒的家長，面對著那些痛苦的嬰兒，你們的內心可曾感到顫抖，你們的靈魂可曾感到不安?“民以食為天，食以安為先。”當前的食品安全形勢是如此嚴峻，保障食品安全已經刻不容緩。我們已經厭倦了那種虛情假意的道歉，我們更不會相信那種裝腔作勢的表演。我們要用自己的行動讓各方知道，食品安全重于天。

　　加大對受害者的賠償力度，設立對違規企業的懲罰性罰款，我們要用自己的實際行動在生產企業和監管部門頭上掛上一把利劍。請食品生產公司嚴格自律，否則的話，我們就讓你破產;請質監官員們擔負起自己的責任，不然的話，我們就請你坐監。我們要加大媒體曝光的力度，我們要擴大群眾監管的權限，我們要食品的生產更加透明，我們要企業的檢側更加規范。我相信，只要我們齊心協力，食品安全的目標就一定能夠實現。

　　謝謝大家!

教師食品安全演講稿 篇14

　　同志們：

　　今天的會議是在十二五開局之年、在食品藥品安全工作領域的一次很重要的會議。剛才，主管副鎮長___同志做了工作報告，我代表鎮政府與部分責任單位簽訂了責任書。各單位、各部門要結合各自實際，認真抓好貫徹落實。下面，我講四點意見：

　　一、肯定成績，正視問題，增強保障食品藥品安全的責任感和使命感

　　食品藥品安全工作是關系國計民生的大事，是社會關注、人民群眾關心的重大敏感問題。我鎮歷來高度重視食品藥品安全工作，嚴格監管，綜合治理，狠抓各項政策、制度地落實，保障了全鎮食品藥品安全水平持續提升，進一步加大了食品藥品安全綜合整治力度，食品藥品生產、流通、消費等重點環節的工作得到進一步規范，各類專項整治行動取得了顯著成效，我鎮被評為20__年__區食品安全工作先進單位，為全鎮實現“保增長，保民生，保穩定”做出了積極的貢獻。在此，我代表鎮黨委、鎮政府，向食品藥品安全戰線的同志們表示衷心的感謝!食品藥品安全工作只有起點，沒有終點。在充分肯定成績的同時，我們也要清醒地看到：

　　一是雖然近年來我鎮的食品藥品安全工作取得了顯著成效，但是仍存在一些問題和薄弱環節。農村地區食品藥品安全問題仍然較為突出，食品藥品生產經營者法制意識有待進一步提高，小食品加工作坊、非法游醫的安全問題不容忽視，建筑工地食堂等集體用餐單位依然存在一定的安全隱患，必須引起我們的高度重視。

　　二是雖然我們現在取得了很大的成績，但是很多領域的工作基礎還不牢固。稍有松懈就很有可能出現反彈，而且在當前信息開放的大環境下，我們受外部環境的影響越來越大，重大食品藥品安全事件對我們的影響越來越突出，需要我們落實更加嚴格的措施來確保安全。

　　總之，面對食品藥品安全工作面臨的新形勢、新要求，我們既要看到這項工作的極端重要性，更要看到這項工作的長期性和復雜性，切實克服麻痹松勁的思想，牢固樹立打持久戰的意識，堅持不懈地抓好各項工作，確保我鎮食品藥品安全形勢持續好轉，確保廣大人民群眾的生命安全和身心健康。

　　二、加強領導，落實責任，切實形成保障食品藥品安全的工作合力

　　食品藥品安全涉及生產、加工、流通的各個環節，涉及農業生產、工業加工、商業流通等各個領域，影響到農民、生產企業和消費者的切身利益，必須綜合監管，形成合力。

　　(一)嚴格屬地監管責任。建立鎮村安全監管網絡，完善長效機制，嚴格落實督查督辦制度，與各村簽訂食品、藥品安全責任書，確保責任到位、政策落實到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。各部門要依法履行職責，又要積極協調配合、齊抓共管，形成“政府統一領導、部門齊抓共管、群眾廣泛參與”的大監管格局。聯合有關執法部門在打擊制假售假、查處偽劣食品藥品、非法小商販、占道擺攤經營等方面，嚴格依法處置，決不允許非法經營。

　　(二)嚴格落實行業主管部門法定職責。鎮食品藥品安全委員會各成員單位要細化分段監管責任，把本部門職責范圍內的監管工作進一步做深、做細、做實，切實做到主動履職、各負其責，確保全覆蓋、無縫隙監管。在安全監管上，必須通過無縫隙的監管，確保不出問題。鎮食品藥品安全委員會辦公室要發揮綜合協調作用，牽頭組織開展食品藥品安全督查工作，督促各單位將任務落到實處。

　　(三)嚴格落實企業主體責任。各村、各部門要督促經營者抓好食品藥品安全生產責任制的落實，切實把責任延伸到生產經營一線，落實到生產的每一個環節。

　　三、加強隊伍建設，建立健全食品藥品預警機制，嚴防食品藥品安全事故發生。

　　有一支可靠、能打硬仗的食品藥品安全監管工作隊伍，是我們抓好這項工作的重要保證。因此我們必須抓好隊伍建設，強化培訓，提高隊伍的業務素質，確保出現事故時拉得出，能辦事。同時，要建立健全預警機制。要有完善事故處理應急預案，各部門、各村、各企業要建立相應的應急預案，按照發現及時、反應靈敏、控制得力、處理得當、運轉高效的要求，進一步完善食品安全事故應急指揮工作機制、工作規范和工作流程，并創造條件開展演練，提高食品安全事故應急處置能力，積極應對突發重大食品安全事故。

　　四、加強宣傳培訓，努力營造人人關注食品、藥品安全的良好社會氛圍。

　　各單位、各村、各部門要堅持正確的輿論導向，通過區級媒體、鎮廣播、印發宣傳材料、張貼標語等多種形式，大力宣傳食品藥品安全方針政策、相關法律法規和科普知識，增強全鎮群眾的食品、藥品安全經營意識，在全鎮努力營造“人人關心食品、藥品質量，人人關注食品、藥品安全”的良好氛圍。

　　同志們，食品藥品安全工作任務艱巨、責任重大，我們要以對人民群眾高度負責的態度，著力抓好食品藥品安全監管各項措施的落實，全力保障好全鎮人民和游客的飲食用藥安全，為構建“和諧社會”作出新的更大的貢獻。

教師食品安全演講稿 篇15

　　食品，是一個人身體的重要成份!隨著21世紀的人們的意識不斷上升，對食品的安全也多重視了。“君以民為天，民以食為天。”在這句古人云里，體現著食品安全對我們有多重要!

　　在食品中，分為很多類。現在，我就為大家介紹兩類吧!第一類——水果類，在我們平常吃的水果中，最熟悉的當然是紅通通的蘋果了!在蘋果的成份里含有豐富的維他命A和維他命C，當我們食用后，對身體會帶來好處。但是，當我們食用了那些腐爛的蘋果后，那種蘋果不但沒有與營養，還會給人類帶來危害，使人拉肚子、咳嗽、發炎……那就要花很多治療費了!要使我們不生病，那我們就要去選購一些新鮮甜潤的蘋果了!

　　離中秋節的時間也不遠了，中秋節到了，那就要說月餅了，月餅是節日食品。每逢中秋節，每家每戶都會有吃月餅的習俗。說到月餅，大家都會一口把它給吞了。可是，別忘了，在我們吃月餅的同時，首先一定要看清楚生產日期，要看生產日期，也得要看保質期，過期的月餅千萬不要食用，要是你食用了的話，那就會造成很大的危害。還有一點，不要隨便服用那些防腐劑，尤其是那些有毒的，如果你服下了那些防腐劑，你就要盡快地去醫院檢查了!記住，一定要注意食品的安全!

　　對于食品的安全，我們一定要多重視。在此，我也要呼吁一下我們的人類：注意食品的安全!

教師食品安全演講稿 篇16

　　尊敬的各位領導、各位評委、同志們，

　　大家上(下)午好，我演講的題目是：食品安全---就在你我身邊(請你我都來關注食品安全)

　　中國有句話，“民以食為天”，充分說明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質前提，是人們生活中最基本的必需品。每個人要生存、生活下去，就離不開食品。

　　然而近年來食品安全事件頻繁發生，接連發生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，撥動著所有消費者敏感的神經，食品安全問題也引起社會越來越多的關注。“因為這些

　　東西都是我們日常生活的必需品。每次看到相關的電視新聞或是網絡視頻都會使我迷茫很長一段時間，不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因為他們知道這些東西是怎么做出來的，參與了整個制作過程，而我們呢?不要多想，就抱著一顆眼不見心不煩的心去吃東西就行了，如果想的多了，就沒得吃了。同樣的問題，我國國家食品藥品監督管理局的一位局長在接受中央電視臺記者采訪時是這樣回答的，局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。食品安全與否由什么決定，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人，關鍵在于食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，可是就有一些人唯利是圖，為了一己私利而坑害大家的身體，我想這不僅僅是缺乏道德問題，要問問自己的心，制造劣質、假冒及有害的食品讓你的同胞食用，難道你的良心不會受到譴責嗎。明知道自己生產出來的食品存在不安全元素，自己都不愿意吃卻冷漠無情地推向市場兜售，全然不顧消費者的生命安全，在這些商家眼里，每一個消費者都只是一個存錢罐，為了從里面取出錢，砸碎又何妨。這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。也許，他們認為，不吃自己生產的食品，就不會損害自己的健康。但作為一個社會人，身處社會這個巨大的交互系統，他們是某種食品的生產者，其實也是其他食品的消費者。

　　我認為要想食品質量、安全形勢實現根本好轉，一是要有賴于政府部門的有效監管，俗話說，“沒有規矩，不成方圓”，目前，涉及食品安全監管的法律法規數量多達幾十部，如《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等，不過，由于各種新品種食品的出現，使得食品安全標準始終處于完善過程中，因此，需要相關的部門不斷的深入調查，及時制定和修訂相關的標準，從而建立更加完善的食品標準為食品安全保駕護航。(加點各部門監管比如工商怎么做的之類的)二是，還要靠國民食品安全意識的不斷增強，靠廣大生產經營者的食品安全責任意識的提高，靠廣大消費者食品安全自我保護意識的提升。廣大群眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。

　　作為一個消費者，我們應該擦亮雙眼，把好“入口”。比如購買食品的時候，應該盡量選擇正規商場和市場的產品，不要貪小便宜、圖方便、隨大流等，要養成不隨意在街頭小攤上購買食品的習慣，以免損傷身體或者上當受騙，;要選購知名品牌或比較規范企業的品牌食品，尤其對有綠色食品標志的要作為首選;選購食品、飲料時，不能一味貪色貪味，如過白的面粉、饅頭、面條等，有可能使用了過量的增白劑，應謹慎選購;蔬菜最好挑選帶皮和包心的。我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費習慣，養成購買食品看廠家、看日期、查包裝的科學消費習慣;要學會辨識優劣食品的本領，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協助監管部門的工作。

　　食品安全與我們的生活息息相關，它關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。

教師食品安全演講稿 篇17

　　在人的生活當中，衣食住行，樣樣缺不得。特別是食品，它是與我們每個人緊密相連的，是我們每天的必需品。俗話說得好，民以食為天，一頓不吃餓得慌。所以我們更該關注食品安全。食品安全是我們生活中日益關心的話題之一，工商部門積極管理的同時，也常常實施著食品檢查的工作。

　　所謂食品安全，就是食品里不含任何對人體有害物質。如果食品變質或者含有毒物質，就會給我們身體帶來危害甚至危及生命。食品安全關乎人的生命健康。劣質食品極大得危害了人的健康，輕則拉肚子腹瀉，重則中毒昏迷，更有甚者可能會引起死亡。的確，食品安全直接關系著群眾的身體健康和生活質量。學校周邊有許多小店，那誘人的“美食“發出陣陣香味，同學們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結果有些買零食的同學都因為買了不衛生的食品而拉肚子。

　　記得有一次我在電視里看到了一個新聞:某一知名酸奶品牌因為某種原因，把過期的酸奶重新包裝了一遍，還好食品質量監督管理局及時發現，不然后果不堪設想。看看這些廠家，多么毒辣，為了市場上的競爭，竟不顧消費者的健康。

　　以上事例都足以證明食品安全的重要性，食品不安全的事件給人們的生活造成了很大的影響，食品監管部門也一直很重視這個問題。相信有關部門能夠嚴肅處理，嚴格管理，給大家一個放心的食品食用環境。而我們作為一名小學生，作為社會的一份子，我們也應該要不斷提高自我保護能力和自我保護意識，以及盡自己的綿薄之力配合監管部門工作。

教師食品安全演講稿 篇18

　　近期,頻繁發生的食品質量安全事件再次觸動了消費者脆弱的神經。

　　當消費者把矛頭對準了超市、企業、商販的同時,對食品質量安全監管體系的拷問又一次被推上風口浪尖,對企業社會責任的期待也增加了一層。人們不禁要問:我國食品質量安全標準體系建設有哪些不完善的地方?現有監管體制下,食品質量安全屏障為何屢被突破?如何從根本上保障食品質量安全?

　　食品安全標準要細化也要進化

　　4月11日,上海盛祿食品有限公司違規加工生產的“染色饅頭”被曝光。據調查,其違規行為至少有兩條,一是在面粉中非法添加山梨酸鉀、色素、甜蜜素等食品添加劑。二是將超過保質期的饅頭回收重新制作新饅頭。

　　“到底加多少玉米才叫做合格的玉米饅頭?目前依然無標準可循。國家在制定食品添加劑管理規范的時候,也沒有把餐飲食品納入應用范圍當中。沒有要求這些無包裝產品制定嚴格的食品標簽,沒有要求這些產品說明其中到底添加了什么、加了多少、主要成分是什么……總之,監管部門缺乏監督管理的依據,生產企業也沒有準確的規則需要嚴守。”一位業內人士如是說。

　　據了解,目前對于包裝食品來說,大多數產品都有相關的產品標準,并印在包裝上面。然而,饅頭這類沒有包裝的食品,包括飯菜、小吃等各種餐飲產品,大部分沒有產品質量標準。這就造成一個執法的空白。

　　這引發了消費者對非包裝食品的質量安全標準的高度關注。

　　20世紀80年代初,英、法、德等國家采用國際標準的比例已達80%,日本國家標準有90%以上采用國際標準,而目前我國食品安全標準采用國際標準的比例為60%。專家指出,我國食品安全標準依然存在數量偏少、標準陳舊、與國際接軌程度不高的問題。長期以來,我們的食品監管標準嚴重滯后。一方面我國的標準太老太少,未與國際接軌;另一方面,我國食品標準太多太亂,衛生標準、質量標準、國家標準、企業標準……各標準間重復交叉、層次不清,而且同一個產品甚至有幾個互相矛盾的標準。由此可見,我國的食品標準制定工作還應進一步完善。

　　北京工商大學教授洪濤指出,加速完善食品標準,應組織制定和完善包括國家標準、行業標準、地方標準和企業標準在內的食品標準體系,對標準統一整合,統一公布為食品安全國家標準。“標準建設的另一要求就是動態先進性,就是說在社會發展的過程中,要隨時進行標準實踐情況的追蹤、調查、評估,不斷的修訂原有標準或者制定新的標準。”洪濤說。

　　監管要切實負起責任

　　按照我國食品安全法,對食品安全的監管涉及衛生行政、農業行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理等部門。這些部門是按照從原材料到產品、市場、餐桌的順序進行分段監管。從田間地頭到餐桌,每個階段都有相應的監管部門把關,為公眾的食品安全構筑屏障。

　　然而,這個安全屏障卻屢屢被突破。

　　食品質量安全事件發生后,人們都在質問,有關部門為何在媒體曝光后才加大監管和執法,我們的監管為何不能“未雨綢繆”。這就說明目前我們的監管體系存在很多問題。

　　今年3月15日,國務院發布文件,對20__年食品安全重點工作作出安排。這個文件指出,當前我國食品安全基礎薄弱的狀況尚未根本轉變,食品安全領域的違法行為時有發生,食品安全管理責任不落實、監管工作不到位等問題還比較突出。

　　“地方政府負總責,監管部門各負其責”。復旦大學國際關系與公共事務學院行政管理專業翁士洪博士認為:“這種新的食品安全監管體制還存在缺乏有效的決策中心、垂直管理部門與地方政府關系不順、部門利益導致監管碎片化等許多深層的體制性障礙。”

　　在此次上海饅頭事件中,違規加工生產饅頭的公司工作人員表示,并非沒有監管,監管部門一個月會抽查一次。當監管部門來檢查的時候,公司就把東西拿到辦公室給他們檢查,不讓他們去車間,“他們一來我們就把車間的門關上,不讓他們進去。”

　　“這么多年的經驗證明,一個事情如果一個部門管不了,多個部門必然也管不好。”中國消費者協會副會長、中國人民大學商法研究所所長劉俊海說,消除監管真空地帶、建立無縫對接的監管理念已經提了很多年,但在執行上依然不到位。在劉俊海看來,對食品安全應該是零容忍,對監管不力的政府部門與相關責任人都要做出嚴厲處罰,該撤職的要撤職,該降職的.要降職,不能總是無人為監管缺位負責。現有的監管隊伍已經足夠了,卻總是監管不好,總要有人為此負責。

　　“不少政府部門依舊將發展放在第一位,認為企業發展起來了,其他問題都是小問題。”劉俊海說,這樣的觀念是錯誤的,發展必須是在規范中的發展,不能總是無規范地亂發展。

　　食品的信任體系需要重建

　　在食品質量問題面前,明明已有不少企業為此付出沉重代價,但仍有不少后來者踏上這條“不歸路”,“前車之鑒”很難成為“后世之師”。除了有監管不力的因素外,道德和責任的缺失也不容忽視。

　　對此,__總理近日在同國務院參事和中央文史研究館館員座談時也強調,近年來相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等事件,這些惡性的食品安全事件足以表明,誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步。

　　中國農業大學食品學院教授李里特說,“市場經濟本質上是秩序經濟,是道德經濟。食品安全的有效檢驗必須建立在生產者、交易人有著良好的經營理念和誠信的基礎上。”

　　李里特曾對日本農業考察,他說,與中國情況相反的是,日本農民會把不好的東西留給自己,他擔心這些東西賣出去后會砸了自己的牌子。“農民對自己的產品有榮譽感和責任感,他們成立公司,農產品是有品牌的。”

　　“小、散、亂不僅僅存在于農業領域,”中國食品工業協會秘書長馬勇指出,中國食品工業的現狀是企業分散、技術薄弱、裝備落后。這種現狀的直接結果是市場競爭激烈,為了生存,降低直接的生產經營成本,在利益的驅動下,非常容易出現以次充好、以假充真等各種引發食品安全問題的行為。

　　對于不斷出現的食品安全問題,中國人民大學農業與農村發展學院副教授周立認為,食品安全鏈上的生產者、消費者、企業、政府四個主角都有責任,并且環環相扣,每個主角扮演的責任需要清楚地界定,既要明白共同的收益也要有相應的約束機制。而針對當前食品質量安全管理的特點,出臺更有效的措施,通過嚴格執法筑牢企業的道德基石,是廣大人民群眾所期盼的。

　　“食品安全危機背后是信任危機,信任危機背后實際上是食品的生產模式帶來的。”周立說,“目前,消費者還沒有達到自發監督的境界,但是又不相信目前的產業鏈條,解決食品安全問題終究還是要重新建立食品的信任體系,比如生態農業模式。”

教師食品安全演講稿 篇19

　　同志們：

　　今天，我們在這里召開全市食品安全工作大會，是為了進一步學習領會省、杭州市政府關于加強食品安全工作的指示精神，貫徹落實《浙江省人民政府關于切實加強食品安全工作的實施意見》和《杭州市政府關于進一步加強食品安全工作的決定》的各項要求，進一步統一思想、強化責任，明確我市食品安全工作的目標任務，切實加強食品安全工作。剛才，余曉鐘同志宣讀了市政府《關于進一步加強食品安全工作的實施意見》，市政府與各鄉鎮(街道)政府(辦事處)簽訂了《建德市20_年度食品安全(鄉鎮)目標管理責任書》，新安江街道辦、致中和五加皮酒業公司作了很好的發言，杭州市食安委領導作了重要講話，對高標準地做好我市食品安全工作提出了要求和期望。這次大會既是我市第一次食品安全工作大會，也是我市實施食品安全工程的動員大會，對做好我市食品安全工作具有深遠的意義。下面，我代表市政府談幾點意見：

　　一、提高認識，認清形勢，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感。

　　國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。市委、市政府歷來十分重視食品安全工作，去年以來，我市按照黨中央、國務院和省委、省政府總體部署和要求，全市上下共同努力，全面實施食品放心工程，深入開展食品安全專項整治，不斷加大對食品安全的監管力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動，食品安全狀況總體是好的。但我們也清醒地看到，食品安全問題是一場永無休止的戰爭，我市食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環節，在局部地區特別是農村，假冒偽劣、有毒有害食品蔓延的勢頭還沒有得到根本遏制，食品安全形勢仍非常嚴峻，這不僅損害了人民群眾的身體健康和生命安全，也影響了經濟社會的持續健康發展。人民群眾對加強食品監管的期盼是越來越強烈，呼聲也越來越高。為此，市食品藥品監督管理局在原藥品監督管理局的基礎上，增加對食品、保健品、化妝品安全綜合管理職能，于今年的3月11日掛牌成立。4月19日，市政府又成立了市食品安全委員會，作為市政府的議事協調機構，負責領導協調全市食品安全工作。市食品安全委員會由市食品藥品監督管理局等22個部門組成，由楊軍市長擔任主任，我擔任常務副主任，市府辦徐臻副主任和市食品藥品監督管理局余曉鐘局長任副主任，下設辦公室。食安委的成立體現了市委、市政府對進一步抓好食品安全工作的決心，也有助于進一步加強領導，統一指揮，使政府協調更加有力，措施更加有效，監管更加到位，有助于高效、統一、權威的食品安全工作模式逐步形成，

　　食品安全工作是一項復雜的系統工程，涉及生產、加工、流通以及消費等多個環節，需要工商、質量技監、經貿、衛生、農業、食品藥品監管等多個部門分工協作，密切配合。因此，各有關部門要充分認識食品安全工作面臨的形勢，認真傾聽人民群眾的呼聲，認真領會上級關于加強食品安全工作的指示精神，振奮精神，履行職責，積極主動地落實食品安全的各項工作，切實增強做好食品安全監管工作的使命感、責任感和緊迫感。

　　二、明確目標，突出重點，認真做好食品安全各項工作。

　　根據《浙江省人民政府關于切實加強食品安全工作的實施意見》(浙政發[20_]50號)和《杭州市人民政府關于進一步加強食品安全工作的決定》(杭政函[20_]70號)的總體部署，制定了《關于進一步加強食品安全工作的實施意見》(建政函[20_]號)，明確要力爭通過3年努力，使我市食品安全生產經營秩序得到進一步好轉，生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制;以監管責任網、農村現代流通網、群眾監督網為主要內容的食品安全長效機制初步建立，食品安全監管體制更加完善，機制更加高效;標準體系、檢驗檢測體系更加科學有效，行業協會和中介組織的作用充分發揮，企業的安全責任和意識進一步增強;消費者的食品安全意識、防范水平和監督能力顯著提高;食品產業持續健康快速發展，人民群眾日益增長的食品安全和健康需求不斷得到滿足。各部門要結合實際，認真做好分解細化工作，采取切實有效的措施，確保各項任務的落實。就今年而言，在統籌做好各項工作的同時，要重點抓好以下幾項工作的落實。

　　1、建立食品安全責任制。

　　要按照一個監管環節由一個部門監管的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式，明確監管責任，構筑監管責任網。農業、林業部門負責初級農產品生產環節的監管;質監部門負責食品生產加工環節的監管;工商部門負責食品流通環節的監管;衛生部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管;食品藥品監管部門負責食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織查處重大事故。各有關行業主管部門要按照各自職責，做好種植養殖、食品加工、流通、消費環節的行業管理工作，積極發揮行業協會和中介組織在食品安全監管中的作用。

　　要落實食品安全監管責任制，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。市政府、鄉鎮(街道)主要領導是本地區食品安全第一責任人，分管領導是直接責任人。對社區居委會、農村村委會等基層組織，各地要落實相應的監管責任。要按照責權一致的原則，制定食品安全綜合監督責任制和責任追究制，食品安全各監管部門內部也要建立監管責任制，劃定監管責任區，落實監管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。對因工作失職而發生重大食品安全問題的，要追究有關責任人的責任。

　　2、加快“兩網”建設步伐。

　　加快農村現代流通方式的培育和“農村現代流通網”的建設，以實施“十鎮連鎖超市、百村放心店”工程為抓手，加快改造和規范農村基層流通網絡體系。在每個行政村現有的各類小商店中，按照統一標準、模式和要求，通過自愿、公平、擇優的方式，確定一家將其改造成“放心店”，并實行動態管理，以帶動農村其它商店規范經營。要積極引導、支持大型零售企業向農村發展連鎖經營網點，統一配送或供應食品。完善基層食品安全信息監督網絡建設，充分發揮各級消費者協會及其基層組織的作用，在農村建立一支群眾性的消費維權監督員隊伍，構筑“農村群眾監督網”，采取各種措施，確保農村食品安全。建立和完善舉報獎勵制度，建立食品違法行為的有獎舉報投訴制度，擴大執法監管部門的信息來源，增強市場監管工作的針對性和有效性。

　　3、建立健全案件查處機制。

　　各行政執法部門要依法查處涉嫌生產、銷售有毒有害及假冒偽劣食品等案件，做到發現一起，查處一起，特別是要集中力量抓好大案要案的查處工作，以達到震懾效果。進一步完善案件移送機制，要按照行政執法單位移送涉嫌犯罪案件的有關規定，建立和完善行政執法與刑事執法相銜接的工作機制，加強部門間的協作與配合，形成打擊食品違法犯罪的合力。凡是涉嫌犯罪的，必須及時移送司法機關依法懲處，決不能以罰代刑、以罰代管。重大典型案件查處結果及時向社會公布。

　　4、加快食品安全信息體系建設。

　　加強食品安全信息管理和綜合利用，構建部門間信息監測及通報的網絡平臺，實現互聯互通和資源共享，及時分析研究食品安全形勢，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。農業(林業、水利水電)部門負責發布有關初級農產品農藥、獸藥、漁藥殘留等檢測信息;質監、工商、衛生和食品藥品監管等4個部門聯合發布市場食品質量監督檢查信息。食品藥品監管部門負責收集匯總、及時傳送、分析整理食品安全監管信息，對我市食品安全形勢作出分析，并定期向社會發布食品安全綜合信息，逐步建立統一、科學的食品安全信息評估體系。

　　5、逐步開展食品安全信用體系建設。

　　根據浙江省的統一部署，以食品生產經營企業信用建設為核心，按照“政府推動、部門聯動、市場化運作、全社會廣泛參與”的原則，建立健全食品生產、經營企業質量檔案和食品安全監管信用檔案，強化食品生產經營者的責任意識，通過政府監管、行業自律和社會監督，加大失信懲戒力度，逐步建立起我市食品安全信用體系的基本框架和運作機制。

　　6、建立食品質量預警和安全事件應急機制。

　　有關部門要以信息發布平臺為依托，針對食品監管、質量抽檢和案件查處中發現的食品質量安全隱患和苗頭性問題，發布預警信息，有效防范或制止區域性、行業性食品安全問題的發生。被警告或警示地區的政府及有關部門，在規定限期內對轄區內的有關生產經營企業進行整治，經整治合格后，方可解除警告或警示。要制訂食品安全事件應急預案，按事件的不同等級，建立協調、查處、善后、責任追究、信息發布等工作機制和措施。一旦在本行政區域發生重大食品安全突發事件，應立即啟動預案，快速做好調查處理工作。

　　7、建立健全食品安全標準和檢驗檢測體系。

　　由市質監局會同有關部門提出食品標準體系和檢驗檢測體系建設的實施方案。要充分發揮農業、質監、衛生、經貿和糧食等部門檢測機構的作用，完善檢驗檢測體系，實現檢測資源和檢測信息共享，避免重復建設、重復檢測。

教師食品安全演講稿 篇20

　　老師、同學們：

　　今天我講話的主題是《關注食品安全，保障身體健康》。

　　隨著我國社會經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，人們更加關注健康和食品安全，特別是“三鹿”奶粉事件等食品安全事件的發生，為我們關注食品安全敲響了警鐘。

　　“食品安全”已成為關系國家健康、社會穩定、經濟發展和市場繁榮的重要因素。

　　對于我們每個人來說，學習和理解相關的食品衛生知識，養成良好的飲食衛生習慣，增強自我保護意識，抵制劣質食品的誘惑，是必要和可行的。

　　但我們經常看到在校園周圍的雜貨店，餐館甚至流動攤位，一些學生在購買和消費廉價的食品。那么，你明白這些看似誘人又便宜的食物背后的危險嗎?

　　據衛生監督部門的技術人員介紹,由于學生的零花錢是相對有限,因此這些經理絕大多數是“便宜廉價走出去”為原則,買一些“三無”產品,大多數食物色素、糖精是主要原料。我建議學生們:

　　1、樹立食品安全觀念，掌握食品安全知識，增強自我保護能力。購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，選購食品應盡量選擇一些知名品牌。

　　同時一定要注意食品包裝有沒有廠家，生產日期，是否過了保質期。

　　假如在小鋪買食品一定要重視廠家，生產日期、保質期，注重包裝袋有無破損，外包裝有被篡改的痕跡。無生產許可證，qs標志食品不得買賣。

　　2、養成良好的飲食習慣。不吃流動攤點的零食，自覺抵制吃零食、低質量食品的誘惑，盡量到學校食堂就餐。

　　3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不片面，一日三餐，定時定量，不暴飲暴食。

　　準備好你自己的杯子，多喝白開水。事實上，開水是最好的飲料，有些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。

　　老師、同學們，食品安全不是小事，“從嘴里”預防。現在已經進入了春天，萬物復蘇的季節，各種細菌正在悄然繁殖并迅速傳播。

　　讓我們有意識的行動,注意食品安全,高度重視“問題食品”,它對身體健康的危害和青少年成長,遠離“問題食品”,“不合格的食物”,繼續提高我們的食品安全意識和自我保護意識,構建平安和諧、健康的校園環境而不懈努力!

教師食品安全演講稿 篇21

　　老師們、同學們：

　　“沒有買賣，就沒有殺害”這是我們熟知的保護野生動物的公益廣告詞，而疫情更是把保護野生動物，禁止食用野生動物這一話題推向熱點。買賣食用野生動物不僅關系我們生態系統的平衡，也更是關系我們自身的身體健康，所以今天我要講的是食品安全。那怎樣作好食品衛生安全工作呢?我將從以下幾方面談談我的建議：

　　1、講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被套。保持教室環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　2、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無”小零食。

　　3、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

　　4、認識食物中毒特征：潛伏期短：一般食用后幾分鐘到幾個小時發病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。

　　5、提高自我救護意識：出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

　　《食品衛生安全童謠》

　　食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。“三無”食品莫食用，有害物質在其中;小攤小販莫相信，衛生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

　　老師、同學們，食品安全無小事，“病從口入”重預防。現在已進入春意盎然、萬物復蘇的季節各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來，關注食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構建平安和諧、健康向上的校園環境而不懈努力!

教師食品安全演講稿 篇22

　　尊敬的學生家長：

　　春季來臨又到流行疾病高發時期。俗話常說：病從口入。所以食品安全衛生更顯重要，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。

　　一、小學生食品安全應注意的問題：

　　1.到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

　　2.購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

　　3.仔細查看商品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

　　4.食品是否適合自己食用。

　　5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

　　二、如何分清食品保質期和保存期：

　　保質期(最佳食用期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限，在一定時間內食品依然可以食用。

　　保存期(推薦最后食用日期)是指標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。

　　三、如何正確選購飲料：

　　1.要看清標簽標注、QS標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標準。

　　2.要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

　　3.選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

　　四、五大“垃圾”食品及其危害：

　　(一)油炸類食品，主要危害是：1.油炸淀粉導致心血管疾病;2.含致癌物質;3.破壞維生素，使蛋白質變性。

　　(二)腌制類食品，主要危害是：1.導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌;2.影響粘膜系統(對腸胃有害);3.易得潰瘍和發炎。

　　(三)加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：1.含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2.含大量防腐劑，加重肝臟負擔。

　　(四)餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1.食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;2.嚴重破壞維生素;3.熱量過多、營養成分低。

　　(五)汽水、可樂類食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣;2.含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。